Basil Extra Smash
Ingrediënten
- Bôtan Juniper Garden* → 50 ml
- Suikerwater [1: 2]** → 30 ml
- Limoensap → 25 ml
- Basilicum → 10 blaadjes om te schudden en 3 blaadjes om te garneren
- IJsblokjes → om te schudden en te serveren
Methode
- Vul een cocktailshaker*** met ijs.
- Voeg alle ingrediënten toe aan de cocktailshaker.
- Schud hard tot het koud is.
- Giet door een zeef in een glas gevuld met ijs
- Garneer met basilicum.
* Gebruik voor een cocktail met weinig alcohol een halve Bôtan (25 ml) met een halve gin (25 ml).
** Maak je eigen suikerwater. Combineer 1 kopje kristalsuiker en 2 kopjes gefilterd water in een pot. Breng aan de kook en laat sudderen tot de suiker is opgelost. Laat koken voordat u het in de koelkast bewaart.
*** Als je geen cocktailshaker hebt, gebruik dan een lege confituurpot.